Papája - bez SO2

Papája je chutné a zdravé subtropické ovocie. Dužina papáje sa skvelo hodí do zeleninových a ovocných šalátov, do kompótov a džemov, výborná je aj sušená. Dá sa upraviť aj na slano. Papája obsahuje prekvapivo vysoký objem vitamínu C, značné množstvo provitamínu A, pomenej vitamínov skupiny B. Z minerálnych látok je cenným zdrojom draslíka, obsahuje tiež vápnik, fosfor, železo, horčík a ďalšie minerály. Cenný je tiež obsah vzácnych enzýmov a vlákniny. Papája pomáha pri problémoch s trávením a s črevným traktom, zápaloch sliznice žalúdka, pálení záhy.